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BOLETUS PINOPHILUS

BOLETUS PINOPHILUS

detto anche PORCINO ROSSO o PORCINO DEL PINO

 

Ottimo commestibile.
Si presta ad ogni uso, e' comunque meno profumato e gustoso dei
Boletus edulis, Boletus aestivalis e Boletus aereus.
Nei soggetti giovani, la carne decisamente tenace, necessita di adeguata cottura.
Dalla primavera (maggio) fino ad autunno inoltrato.
Nei boschi di aghifoglie e latifoglie.

 

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